recipe

食譜



recipe
抹茶脆皮泡芙

食譜介紹

　

難易度：




食譜影片

泡芙的內餡很多變，除了擠入喜歡的鮮奶油也可以放進冰淇淋喔！

剛出爐的泡芙表面烤的香脆，搭著滿滿的內餡一口咬下～太幸福了吧！

準備材料

    奶酥片食材

  • 無鹽奶油50g
  • 砂糖60g
  • 日正中筋麵粉40g
  • 杏仁粉25g
  • 泡芙體食材
  • 日正中筋麵粉60g
  • 雞蛋兩大顆
  • 牛奶50g
  • 無鹽奶油50g
  • 砂糖一茶匙
  • 鹽1/4茶匙

步驟及作法

STEP1.

製作奶酥片：無鹽奶油、砂糖、杏仁粉、日正中筋麵
粉攪拌均勻。

STEP2.

蓋上保鮮膜用擀麵棍壓平，冷凍8小時。

STEP3.

製作泡芙體：
牛奶、水、無鹽奶油、砂糖、鹽巴中火加熱拌勻。

STEP4.

加入日正中筋麵粉後熄火拌勻

STEP5.

加入雞蛋拌勻後放入擠花嘴。

STEP6.

將冷凍的奶酥片取出壓模。

STEP7.

擠花嘴擠出泡芙體後放上壓模的奶酥片，
放入烤箱215度烤12分鐘。

STEP8.

再降至180度烤10分鐘後取出，底部擠入抹茶。

STEP9.

抹茶脆皮泡芙完成。

Recommended
推薦商品

載入中...

Recommended recipe
推薦食譜

Shopping
Members
shopping mall
Ordering Guide
Shopping Guide
payment
Shipments
Returns

Info

Fax service：02-2664-6748  
Service hours：Monday-Friday  08: 30~17: 30



Follow us

        

2021 © Sunrgiht Foods Corporation | Privacy Policy
CopyRight 2006-2021 Sunrgiht Foods Corporation All Rights Reserved

Info
Fax service：+886-22664-6748  
service hours：Monday-Friday  08: 30~17: 30

        

2018 © sunfood Industrial Company | Privacy Policy
CopyRight 2006-2018 sunfood industrial company All Rights Reserved

本店保留訂單成立與否，一切以實物為主/品牌僅用於說明商品.非作為商標之使用.商標之智慧財產權為原權利人所有