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商品編號 : 120001
  • 售完

    水磨在來粉500g INDICA POWDER

  • 會員價 $52    市價 $52

碗粿調理方法

材料:

A料日正在來粉1包、水1800c.c.

B、日正香菇8朵、日正油蔥酥50公克、五花碎絞肉半斤﹝300公克﹞、蘿蔔乾碎粒150公克、油1大匙

調味料:﹝鹽、糖、味精、醬油、胡椒、五香﹞皆少許

調理程序:

起油鍋將材料B炒香,加入調味料拌勻盛出備用。

在來粉加3碗冷水調勻,另燒開5碗水,倒入用冷水調好的米漿裡,同時加入少許味精、鹽攪拌均勻。

倒入碗裡﹝約分成13碗﹞放置炒好的配料,放入蒸鍋以大火蒸約40分鐘即可。

 

蘿蔔糕﹝菜頭粿﹞調理方法

材料:在來粉500公克、白蘿蔔1大條﹝約1斤﹞、冷水1200c.c.﹝分成兩部份,一部份用來煮蘿蔔,另一部份用來調勻在來米粉﹞、鹽適量

調理方法:

1. 將白蘿蔔去皮刨成絲,加700c.c.﹝5杯量米杯﹞的水煮至熟爛,加鹽調味後熄火。

2. 將剩餘500c.c.﹝3.5杯量米杯﹞的水與在來米粉攪勻。

3. 將2倒入1中迅速拌勻﹝呈現糊狀﹞。

4. 放入蒸籠中,用大火蒸40分鐘即可。

*待冷卻後,放入冰箱冷藏,食用時切塊煎過,再沾上醬油膏,風味更佳。

 


品名:水磨在來粉
成分:在來米粉(台灣)、玉米澱粉(台灣)、小麥澱粉(台灣)、馬鈴薯澱粉(荷蘭)
內容量:500公克±3% (17.6 oz)
保存期限:常溫未拆封下18個月
原產地:台灣
國際條碼:4710943100977

Article: India Powder
Ingredient: India Powder
Weight: 500g±3% (17.6 oz)
Storage period: one year
product of Taiwan
Barcode: 4710943100977