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日正食品的歷史

1973年,日正食品董事長劉慶堂先生剛從軍中退伍,懷著滿腔的抱負,就先從食品業的中興沙拉油業務 員做起,一段時間後覺得應該要自己做一些事業,於是標了一個會五萬元,邀同弟妹一起在菜市場做賣醬菜的攤販。

隨著菜市場的改建,因為當時劉慶堂先生沒有人事背景,所以攤位都被有背景的人拿走。在感慨之餘,就回 到自己的家裡做小包裝生意,將產品包好請業務拿著貨到處請店家賣,日正食品的小包裝的歷史就從這裡開始。

劉慶堂先生從創立公司開始就一直覺得做事業一定要正正當當的做才會持久,因為如此,所以才會以這個 『日正』的這名字作為公司名字。

草創期

從菜市場賣醬菜開始,逐漸到做包裝批發,這個階段很辛苦,當時市場的文化都是到雜貨店用秤的,因此很 難讓店家接受包裝好的產品。其實劉慶堂先生會這樣做是因為曾經到過日本考察,看到日本市場都已經這麼做,未來台灣也一定會接受,就是用這樣的眼光去做,所 以當時的日正食品是台灣食品小包裝革命的先驅者。

拓展期

當時代進步,業務在推廣時會提到包裝好的產品比較衛生,而且可以追朔包裝的工廠責任時,市場漸漸的可 以接受這樣的觀念,也因為如此很快打開規模。因此日正食品決定建立一個自動化的工廠來支持日益增加的需求,這時深坑廠成立。此時,台灣的經濟突飛猛進,各 大超市連鎖店逐步往中南部開設分店,因此公司為了服務日益增加的需求,隨著超市系統拓展到台灣中南部各地。

茁壯期

當台灣各地營業所接二連三成立,日正食品為了組織發展及市場需要,成立了總公司各管理部門,同時,為 了服務逐漸擴大的特殊通路客戶,也將組織獨立一個新部門來負責,這就是目前的營業一部。

此時,原本的深坑廠已經不敷使用,經過多方考量,決定在台灣南投南崗工業區新建全新工廠,以居台灣中 心的地理優勢及擴大的產能,服務全台灣客戶。

成長期

南崗廠成立後,鑑於新世代消費者對於品質的重視及提昇公司競爭力,日正食品開始推動品質提升計畫,於 1999年通過ISO9001品質驗證,2003年通過HACCP食品安全驗證。希望藉由公證機關的檢驗及授證,以最好的品質,提供安全健康的產品給所有 30多年來支持我們成長的老客戶、新朋友。

公司組織

董事長:劉慶堂先生
總經理:劉燕飛先生

左:董事長劉慶堂先生 右:總經理劉 燕飛先生

 營業一部:負責大賣場與連鎖超市通路之經營
 營業二部:設全省5大營業所,分別位於台北、台中、台南、高雄、宜蘭,負責一般通路之經營
 營業三部:負責軍公教、聯社、盤商等客戶之經營。
 營業四部:負責全球五大洲產品銷售貿易,及代理商品的推廣與銷售。
 營業五部:負責餐飲通路、業務加工通路的推廣與銷售。
 營業六部:負責大陸通路、業務加工通路的推廣與銷售。
 南崗廠:負責商品之研發、採購、生產、儲存、配送及全部過程的品質驗證

日正食品組織圖

 

經營項目:

種子系列:
小米.毛綠豆.青仁黑豆.紅豆.特選芝麻.特選綠豆仁.非基改黃豆.薏仁.優質綠豆子.大麥仁.綠豆大麥仁

籽粉系列:
(高)(中)(低)筋麵粉.水磨在來粉.水磨糯米粉.水磨蘿蔔糕粉.炒 熟花生粉. 優質麩質麵粉.麵包粉

澱粉系列:
日本太白粉.寶島太白粉.西谷米.優質玉米粉.寶島木薯粉.


糖品系列:
手工冰糖.雪晶冰糖.特選二砂糖.特選黑糖.優質果糖.優質糖粉

麵食系列:
寬粉絲.特級綠晶粉絲.原味關廟麵.新竹米粉.營養寬麵.雞蛋麵.營養麵條.手工生麵線.大腸風味麵線

油品系列:
頂級小磨香油.頂級黑麻油.冷壓香油.冷壓麻油

飲品系列:
高山春蜜.高山野蜜.龍眼蜜.果香蜜.免濾麥茶.椰奶西米露.冬瓜茶磚

調味系列:
小蘇打粉 .香草粉.油蔥酥.泡打粉.柴魚花 .粗黑胡椒.椒鹽粉.滷包.蒜頭酥.酵母發粉.優質椰子粉.海帶芽(海鮮)(蛋花)(全素)

補品系列:
四神湯.羊肉爐.肉骨茶 .燒酒蝦.薑母鴨

DIY系列:
五穀鬆餅粉.奶油濃湯粉.發糕粉.發糕粉.優質鬆餅粉.雞蛋糕粉.吐司麵包粉(原味/鄉村).奶油濃湯粉.起司脆酥粉


日正食品認證
ISOISO
HALAL
(ISO 9001,ISO 22000,HACCP,HALAL認證)



日正食品南崗廠作業






日正食品展覽展會活動:


日正食品教育訓練活動:


日正食品企業社會關懷: